邵阳市酿酒行业“宝庆工匠”竞赛开赛

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专业组竞赛现场

      6月12日上午，邵阳市酿酒行业“宝庆工匠”竞赛在湖南湘窖酒业开赛，全市酿酒行业参赛选手近60人参加比赛。市人大常委会党组副书记、副主任、市总工会主席蒋耀华现场指导并观看比赛。

蒋耀华宣布开赛

     本次竞赛由市总工会、市人力资源和社会保障局联合举办。竞赛分为酿酒竞赛和品酒竞赛两个部分，其中，品酒竞赛分为专业组和职工组。

     在当日举办的品酒竞赛中，选手们现场识别酒度、香型、缺陷以及判定酿造酒等级、浓香型质量差、兼香型质量差等内容，谁的鉴别结果与实际结果更接近，则为优胜者。

     6月13日将举行酿酒竞赛环节，主要考验选手装甑馏酒、量质摘酒和看酒花的水平，上甑和摘酒工序主要是比谁上料更均匀、谁摘的酒质量更好。

工作人员对比赛用酒进行标注

      据了解，酿酒竞赛和品酒竞赛（分为专业组和职工组）各设一等奖一名、二等奖一名、三等奖一名；其中，一等奖由竞赛活动组委会授予“宝庆工匠”，符合条件的，将由市人力资源和社会保障局授予“邵阳市技术能手”。

职工组竞赛现场

邵阳新闻在线

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